1. 本周市場回顧：周內生豬市場價格先降后穩(wěn)
本周國內生豬價格整體呈現(xiàn)跌后震蕩趨穩(wěn)走勢。周前期，部分南方省份降雨頗多，導致豬病零星散發(fā)，部分養(yǎng)殖端為避險加快出欄節(jié)奏，提前出欄部分中小豬源，市場豬源供應短時增量明顯；北方前期二育熱度較高、企業(yè)壓欄增重、出欄節(jié)奏慢，下半月加速出欄，二次育肥多數(shù)補欄完畢，熱度消退；需求端跟進力度欠佳，下游接貨力度有限，供過于求的情況下，豬價高位下滑。周后期，由于豬價短時下跌幅度較大，二次育肥再度入場，養(yǎng)殖端低價惜售情緒漸起，豬價下探空間不大，但受制于需求，上漲動力亦不足，周后期豬價震蕩趨穩(wěn)。
表1 重點市場生豬價格統(tǒng)計表
單位：元/公斤
備注：此數(shù)據(jù)涉及22個重點省份，根據(jù)前一年統(tǒng)計局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權平均，得出均價。此數(shù)據(jù)為國家法定工作日更新，樣本權重修正時間為國家統(tǒng)計局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅動因素分析：月下旬生豬出欄增加
本周全國生豬交易均重止?jié)q微跌。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重124.90公斤，環(huán)比微跌0.12%。周內分地區(qū)生豬交易均重漲跌均有。下滑地區(qū)集中在華南和東北地區(qū)，主因為氣溫升高，生豬增重緩慢，疊加養(yǎng)殖端出欄積極性提升，尤其東北二次育肥豬源出欄被消化，帶動近期生豬交易均重回落。而上漲地區(qū)集中在華中、華東和華北等地，主因為前期養(yǎng)殖端壓欄的豬源集中出欄，大豬出欄占比提升，帶動生豬交易均重小漲。月底大場集中出欄或接近尾聲，隨著前期壓欄的大豬出欄被消化，大豬出欄減少，卓創(chuàng)資訊預計下周生豬交易均重或小幅回落。
本周國內生豬重點屠宰企業(yè)開工率環(huán)比上漲，周內平均開工率26.50%，環(huán)比上漲0.62個百分點。本周屠宰企業(yè)開工率環(huán)比上漲。進入月下旬，集團養(yǎng)殖企業(yè)為完成出欄計劃而增加生豬出欄，前期補欄的二次育肥豬源陸續(xù)出欄，生豬供應增加，屠宰企業(yè)收購難度減弱，宰量緩慢恢復帶動開工率小漲。6月27日全國屠宰企業(yè)日度平均開工率為26.49%，同比下跌3.44個百分點。月末及月初生豬出欄有限，生豬供應或再次收緊，開工率或微降。
3. 相關產品
國內仔豬價格呈現(xiàn)回落趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價674.17元/頭，環(huán)比下滑2.26%。15公斤外三元仔豬出欄均價820.77元/頭，環(huán)比下滑2.10%。近期仔豬均價呈現(xiàn)回落趨勢。受生豬價格下滑影響，以及仔豬價格漲至全年高位，育肥豬補欄成本及風險增加，業(yè)者多數(shù)持觀望態(tài)度，仔豬補欄情緒有所降低，市場高價成交乏力，種豬公司走貨速度放緩，導致周內仔豬價格有所回落。截至上周五，廣東、廣西仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價725.00元/頭；黑龍江、吉林價格最低，7公斤仔豬出欄價630.00元/頭。近期仔豬補欄積極性有限，卓創(chuàng)資訊預計仔豬價格或仍有回調可能。
本周卓創(chuàng)資訊監(jiān)測北方重點市場白條豬肉均價22.85元/公斤，環(huán)比下跌4.59%，降幅擴大1.08個百分點。南方重點市場白條豬肉均價23.15元/公斤，環(huán)比下跌3.46%，降幅擴大1.58個百分點。本周南北方白條豬肉價格震蕩下跌。供應方面，本周上游養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，同時當下宰后均重水平較高，豬肉供應增量。需求方面，本周南方及華東區(qū)域批發(fā)市場出現(xiàn)不同程度降雨天氣，制約下游經銷商拿貨意向；同時高溫天氣制約終端消費，豬肉需求整體疲軟。市場延續(xù)供強需弱狀態(tài)，南北方豬肉價格繼續(xù)下跌。
本周全國主產區(qū)肉雞收購均價3.55元/斤，環(huán)比上漲1.15%，漲幅較上周收窄0.9個百分點。需求支撐不足，但毛雞供應偏緊，下游提價收購，雞價微漲。
本周全國櫻桃谷肉鴨均價4.39元/斤，環(huán)比上漲3.29%，漲幅較上周擴大2.58個百分點。毛鴨出欄有限，需求稍有回升，疊加前期價格降至低位后走貨加快，鴨價微漲。
4. 下周市場展望：養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，均價或小跌
預計未來一周全國行情或呈先漲再降的走勢，價格運行區(qū)間或在17.20-17.68元/公斤。
供應方面：月末養(yǎng)殖端有縮量可能，加之有主動提漲意愿，因此或帶動市場行情上漲。而隨著上旬出欄量的陸續(xù)增加，供應增多，價格有下滑可能。
需求方面：屠宰企業(yè)在豬價下滑后有增量表現(xiàn)，局部提升宰量以稀釋成本，局部區(qū)域訂單略有增多。但天氣漸熱，需求持續(xù)增長的空間不足，當前主動入庫情況亦相對較少，因此下周屠宰量或趨穩(wěn)運行。
預測觀點：綜合來看，未來一周生豬周均價或環(huán)比微跌，參考17.49元/公斤。
未來第二周及第三周仍然有出欄大體重生豬的可能，二次育肥陸續(xù)釋放，價格或小幅回落。
表2 卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國22省瘦肉型生豬出欄均價一覽表
| 省份 | 6月26日 | 6月27日 | 漲跌 | 散戶成交價 | 大場成交價 | 明日預測 |
| 黑龍江 | 17.60 | 17.50 | -0.10 | 17.2-17.8 | 17.3-17.9 | 微漲 |
| 吉林 | 17.50 | 17.42 | -0.08 | 17.2-17.6 | 17.2-17.8 | 微漲 |
| 遼寧 | 17.60 | 17.40 | -0.20 | 17.2-17.6 | 17.3-17.6 | 小漲 |
| 內蒙古 | 17.55 | 17.43 | -0.12 | 17.2-17.6 | 17.4-17.7 | 小漲 |
| 河北 | 17.60 | 17.59 | -0.01 | 17.2-17.6 | 17.5-17.8 | 小漲 |
| 山西 | 17.55 | 17.50 | -0.05 | 17.4-17.6 | 17.4-17.6 | 小漲 |
| 陜西 | 17.40 | 17.43 | 0.03 | 17.15-17.7 | 17.15-17.7 | 微漲 |
| 山東 | 17.61 | 17.56 | -0.05 | 17.2-17.6 | 17.3-18.0 | 穩(wěn) |
| 河南 | 17.43 | 17.40 | -0.03 | 17.4-17.6 | 17.25-17.6 | 小漲 |
| 江蘇 | 17.80 | 17.70 | -0.10 | 17.4-17.6 | 17.4-18.0 | 穩(wěn) |
| 安徽 | 17.52 | 17.45 | -0.07 | 17.4-17.6 | 17.3-17.6 | 微漲 |
| 浙江 | 18.80 | 18.60 | -0.20 | 18.2-19.0 | 17.7-19.0 | 穩(wěn) |
| 湖北 | 17.47 | 17.47 | 0.00 | 17.4-17.6 | 17.4-17.7 | 穩(wěn) |
| 湖南 | 17.42 | 17.42 | 0.00 | 17.2-17.5 | 17.2-17.5 | 穩(wěn) |
| 江西 | 17.67 | 17.70 | 0.04 | 17.5-17.9 | 17.5-17.9 | 穩(wěn) |
| 福建 | 18.14 | 18.14 | 0.00 | 17.8-18.4 | 17.8-18.4 | 穩(wěn) |
| 廣東 | 18.00 | 18.00 | 0.00 | 17.6-18.4 | 17.8-18.4 | 穩(wěn) |
| 廣西 | 17.20 | 17.20 | 0.00 | 17.0-17.2 | 17.2-17.4 | 穩(wěn) |
| 四川 | 17.25 | 17.25 | 0.00 | 17.1-17.4 | 17.1-17.4 | 微漲 |
| 重慶 | 17.15 | 17.15 | 0.00 | 17.0-17.3 | 17.0-17.3 | 微漲 |
| 云南 | 16.70 | 16.70 | 0.00 | 16.6-16.8 | 16.6-16.8 | 微漲 |
| 貴州 | 17.15 | 17.15 | 0.00 | 17.0-17.3 | 17.0-17.3 | 微漲 |
| 國內均價 | 17.45 | 17.43 | -0.02 | -- | -- | 微漲 |
| 注*該價格為各地市場中午12時之前依據(jù)《卓創(chuàng)資訊生豬估價方法論》評估出的瘦肉型生豬市場主流成交價格 |
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