1. 本周市場回顧：周內(nèi)生豬市場價格連續(xù)上漲
本周國內(nèi)生豬價格先漲后跌，周均價環(huán)比上漲。周內(nèi)外三元交易均價19.04元/公斤，環(huán)比上漲1.98%。最高價為16日的19.26元/公斤，最低價為12日的18.79元/公斤。本周期貨主力合約2409震蕩盤整，18日收盤價18335元/噸，基差605元/噸。
表1 重點(diǎn)市場生豬價格統(tǒng)計(jì)表
單位：元/公斤
備注：此數(shù)據(jù)涉及22個重點(diǎn)省份，根據(jù)前一年統(tǒng)計(jì)局公布的各省生豬出欄量占全國總出欄量的比重加權(quán)平均，得出均價。此數(shù)據(jù)為國家法定工作日更新，樣本權(quán)重修正時間為國家統(tǒng)計(jì)局出欄量公布時間后的一個工作周。
2. 驅(qū)動因素分析：二次育肥持續(xù)升溫，需求端被動跟進(jìn)
本周全國生豬交易均重微跌。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測全國生豬平均交易體重124.73公斤，環(huán)比微跌0.11%。周內(nèi)生豬交易均重漲跌均有。一方面養(yǎng)殖端前期集中出欄大豬，近期大豬出欄占比下滑；且部分地區(qū)受集中降雨影響，養(yǎng)殖端存在提前出欄情況。另一方面，二次育肥補(bǔ)欄熱度略有降溫，標(biāo)豬流入屠宰端貨源增加，屠企收購標(biāo)豬壓力下滑，收購均重下滑。而仍有部分養(yǎng)殖場對后市看漲預(yù)期減弱，出欄積極性提高，大豬出欄增加，推動均重略漲。
本周國內(nèi)生豬重點(diǎn)屠宰企業(yè)開工率環(huán)比小降，周內(nèi)平均開工率26.04%，環(huán)比下跌0.42個百分點(diǎn)。本周屠宰企業(yè)開工率環(huán)比下跌。周內(nèi)北方部分地區(qū)受降雨影響，生豬調(diào)運(yùn)不暢，疊加終端需求暫無利好支撐，屠宰企業(yè)訂單有限，周內(nèi)開工率呈下降走勢。7月18日全國屠宰企業(yè)日度平均開工率為25.72%，同比下跌4.39個百分點(diǎn)。月下旬養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄計(jì)劃或增加，開工率或微漲。
3. 相關(guān)產(chǎn)品
國內(nèi)仔豬價格呈現(xiàn)下跌趨勢，7公斤外三元仔豬出欄均價527.50元/頭，環(huán)比下滑5.57%。15公斤外三元仔豬出欄均價678.42元/頭，環(huán)比下滑4.09%。近期仔豬均價繼續(xù)下調(diào)。受部分散戶育肥模式轉(zhuǎn)變?yōu)槎斡视绊懀B加仔豬價格雖有下調(diào)但養(yǎng)殖端補(bǔ)欄仍面臨一定風(fēng)險(xiǎn)，仔豬育肥成本偏高，以及業(yè)者對后市預(yù)期降低，市場仔豬交易量有限，導(dǎo)致仔豬價格繼續(xù)下跌。截至上周五，廣東仔豬價格最高，7公斤仔豬出欄均價560.00元/頭；黑龍江、吉林價格最低，7公斤仔豬出欄價495.00元/頭。近期養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性不高，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)仔豬價格或偏弱調(diào)整。
豬肉：本周卓創(chuàng)資訊監(jiān)測北方重點(diǎn)市場白條豬肉均價24.33元/公斤，環(huán)比上漲1.67%，較上周漲幅收窄2.15個百分點(diǎn)。南方重點(diǎn)市場白條豬肉均價24.62元/公斤，環(huán)比上漲1.82%，較上周漲幅收窄1.65個百分點(diǎn)。本周南北方白條豬肉價格環(huán)比上漲，周內(nèi)價格先漲后降。周前中期受降雨影響，上游養(yǎng)殖端出欄減量，屠宰端收購難度增大，豬肉供應(yīng)減少、成本支撐增強(qiáng)，共同支撐豬肉價格上漲。周后期，天氣炎熱，且局地降雨影響產(chǎn)品銷售進(jìn)程，下游經(jīng)銷商接單愈發(fā)謹(jǐn)慎，壓價控量行為增多，同時屠宰端挺價心態(tài)略有減弱，豬肉價格下跌。
肉雞：本周全國主產(chǎn)區(qū)肉雞收購均價3.71元/斤，環(huán)比上漲4.80%，漲幅較上周擴(kuò)大3.08個百分點(diǎn)。周內(nèi)需求支撐尚可，供應(yīng)相對緊缺，支撐雞價上漲。
4. 下周市場展望：局部暴雨，或短時增加部分生豬供應(yīng)，利空價格
預(yù)計(jì)未來一周全國行情或呈漲-跌-漲-跌的走勢，價格運(yùn)行區(qū)間或在18.80-19.10元/公斤。
供應(yīng)方面：持續(xù)降價后養(yǎng)殖端有一定抗跌情緒，周五及周六行情有上漲可能。而河南本周降雨導(dǎo)致局部區(qū)域出欄受阻，其中不乏豬源集中區(qū)域。在集中降水逐步結(jié)束后，部分被動壓欄的生豬或釋放，對行情有拉低作用。而降價過程或較為快速，降價時長或?yàn)?span>1-2日。隨后市場仍有一定抗跌情緒，價格或上漲。下旬生豬出欄量或多于上旬，豬價短暫上漲后或再度小幅下滑。